スイス・ヴァレー州 カルケール ランフェール　デュ　カルケール　ピノノワール2018

スイスのロマネ・コンティと呼ばれる「カルケール・アプソリュ」

スイスワインの最高峰ピノノワール100％赤ワインです。スイス国内で、最も多くのワインを産するヴァレー州の中でも、ピノノワールに最高の地区と言われるサルクネンのブドウ畑で栽培されたピノノワールです。上品な上にも、悠々としたスケールの大きさ、エレガントさは、フランス・ブルゴーニュのグランクリュクラスのピノノワールにも匹敵すると言われる逸品。

カルケール・アプソリュ（＝完全無欠の石灰岩）のブドウ畑は、スイス・ヴァレー州サルクネンSalquenen にあり、そのワイン名の通り石灰質Calcaire を非常に多く含む氷河堆積土壌に位置しています。サルクネンSalquenen は、スイスにおけるピノノワールのスペシャリテと呼ばれている特別な区画で、全体で50ヘクタールのブドウ畑面積がありますが、そのうちの1ヘクタールをイストワール・ダンフェールが有しており、そのうちの0.3ヘクタールがカルケール・アプソリュ用のブドウ栽培のために使用されています。