最新ヴィンテージ入荷!　デュジャック　ボンヌマール　グランクリュ2023

新たに特級畑や1級畑を増やし成長を続けるモレ・サン・ドニの雄

創設者のジャック・セイスはベルギー出身で、ドメーヌ創設の前に2ヴィンテージをブルゴーニュで過ごし、ジェラール・ポテルの元、ドメーヌ・プス・ドールでワイン造りを学びました。 その間に、DRCのオベール・ド・ヴィレーヌやアルマン・ルソーのシャルル・ルソーらと親交を深めていきます。そして1968年に4.5haのドメーヌ・グライエを買い取り、自らの名前、ジャックをもじってドメーヌ・デュジャックと名付けてドメーヌを開業します。現在はジャックの息子、ジェレミーとアレックがそれぞれ醸造と販売を担当し、ドメーヌを実質的に引き継いでいます。

モレ・サン・ドニは、デュジャックなしには語れないといわれるほど、素晴らしいワインを生産しています。2005年にはヴォルネイのドメーヌ・ド・モンティーユと共同でドメーヌ・トマ・モワラールを買収。これにより、ドメーヌのポートフォリオは一層華やかさを増し、シャンベルタンとロマネ・サン・ヴィヴァンが増え、グラン・クリュだけで７つとなった。かつては赤土のテール・ルージュのみに畑を所有していましたが、石灰質のテール・ブランシュも増えた。モレ的な性格のワインから現在はシャンボールらしさが増し、よりエレガントなボンヌ・マールへと変貌している。ラズベリーのコンポートのようなアロマ。口当たりは柔らかく、余韻は複雑で長い。標準小売価格110,000円