函館・北斗のドゥエプンティ ノスタルジア アキ2023
白
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| 商品番号 | 11091 |
|---|---|
| タイプ | 白 |
| 品種 | シャルドネ |
| 年代 | 2023 |
| 生産地 | 日本 北海道 |
| 製造元 | DUE PUNTI株式会社 |
| 飲み頃 | 早期熟成タイプ(飲み頃) |
| 容量 | 750ml |
| 内容 | 度数 11.5% |
※数に限りがある為、売切れの際はご容赦ください。
・20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
・20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。
北海道北斗市にて2020年に設立されたDUE PUNT（ドゥエ プンティ）。
北海道余市町のベテラン農家、安芸農園さんのシャルドネとケルナーを使用。旨みある白ワインです。搾汁した果汁を低温で静置後、澄んだ上澄部分のジュースでシャルドネはポリエチレンのキューブタンクで、ケルナーはステンレスタンクで発酵、シュールリーにて熟成。おり引きしてブレンドしステンレスタンクに纏めた後、瓶詰め。
レモン、ピーチ、ハーブ、フローラルな要素の香り、味わいの中心にはミネラルの要素を含んだ塩味があり、バランスの取れた穏やかな酸と調和しています。
品種 ケルナー52％,シャルドネ48%
