ドメーヌ・アントニー・エ・ダヴィッド・ジラール サンセール　レ・モン・ダネ 2021

アントニー・エ・ダヴィッド・ジラールはロワール地方のサンセールに2015年誕生したドメーヌ。ブドウ栽培からワイン醸造、瓶詰め、販売まで、一貫生産を行うドメーヌになりました。

特筆すべきは兄弟が所有・耕作する約3haのブドウ畑がすべて、シャヴィニョール村のレ・モン・ダネにあること。サンセールにブルゴーニュのようなブドウ畑の格付けはありませんが、もし行われればグラン・クリュ（特級畑）に認定されることは間違いなしの歴史的銘醸畑です。

レ・モン・ダネの土壌はテール・ブランシュと呼ばれるキンメリジャンの泥灰土で、最大斜度が52％（27.5°）におよぶ南東ないし南向きの急斜面。日当たりの良さと土壌の特質から、しっかりした骨格とミネラルを備えたサンセールが生み出されます。小さいながらも堅実な造りで、サンセールの真髄を楽しむことができるワインです。

■原産地国 / 生産地
フランス／ロワール地方／サントル地区　Sancerre AOC

■主要ブドウ品種
ソーヴィニヨン・ブラン100％