オリヴィエ・ルフレーヴ　 ムルソー　プルミエクリュ　スールドダーヌ 2022

ドメーヌ・ルフレーヴの流れを汲む、ドメーヌ兼オートクチュールネゴシアン

デキャンタにおいて「世界最高峰の白ワインの生産者」に選出されたドメーヌ・ルフレーヴ。このような実績を誇るドメーヌ・ルフレーヴから独立したオリヴィエ氏が1984年、自らの名を冠してスタートさせたネゴシアンが「オリヴィエ・ルフレーヴ」です。彼らは徐々に自社畑を拡大していき、現在その広さは21ha。その中には、2010年にドメーヌ・ルフレーヴより相続した、故アンヌ氏が約15年に渡り徹底したビオディナミを実践されていたシュヴァリエ・モンラッシェ、バタール・モンラッシェといった「ブルゴーニュの宝石」と評される錚々たる畑も含まれています。オリヴィエ・ルフレーヴは21haの自社所有畑で栽培するブドウ、もしくは、契約農家から購入したブドウを使ってワイン造りを行っています。契約農家といっても、オリヴィエ・ルフレーヴのチームが栽培方法や収穫日まで細かく指定、手摘みでブドウを収穫しており、それらは「ドメーヌワイン」と言っても過言ではありません。

こちらは自社畑であるスー・ル・ド・ダーヌの畑のブドウで造られます。肥沃な泥灰土と石の多い土壌由来のしっかりとしたミネラル感が魅力の1本です。

熟成方法
ステンレスタンクにて6カ月間、新樽率25%のオークで12カ月間熟成

味わい
外観は緑がかったゴールドの色調。熟したリンゴやレモンなどの果実のアロマに、ハチミツとスパイスのニュアンスが漂います。口に含むとしっかりとした厚みのある果実味と緻密な酸が感じられ、リッチで洗練された印象。恵まれたテロワールと丁寧な造りが見事に表現された1本です。