ルイジャド ピュリニーモンラッシェ プルミエクリュ ル カイユレ 2020

限りなく特級に近い1級畑。あのモンラッシェのとなりの畑!

カイユレの畑はル・モンラッシェと地続きになっており、ピュリニー・モンラッシェの中でも特に優れたテロワールとして高く評価されています。小石が多い、石灰質土壌です。カイユはウズラの意味もあるのですが、この場合のカイユは石っぽさを意味する「カイユ―　CAILLOUX」がその語源とされています。実際にカイユレの表土には小石が混じっていて、緊張感とエレガンスのある仕上がりのワインになります。

1859年ルイ・ジャド社は、ブドウ栽培家として地位を確立していたジャド家のルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって創設されました。1794年からジャド家が所有する区画に加え、長い歴史の中で徐々にブルゴーニュの銘醸格付け畑を次々に取得し、現在約210haの自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌです。自らが誇りとするブルゴーニュの真のテロワールを、それぞれのワインを通じて表現し長い将来にわたってそのテロワールが維持されていくこと、そのために、約20年以上前から化学肥料や農薬の使用を排除し、伝統的な手法を採用してきました。数年程前からは、ボーヌ周辺など一部の畑でビオディナミ農法を実践しています。優れた品質のワインを提供するネゴシアンとして高い評価も受けており規模の大きなドメーヌ、ネゴシアンであるにも関わらず、そのワイン造りは堅実で品質が高い事で世界的に有名。ワイン業界で最も有名な評論家「ロバート・パーカー氏」の著、「ワインバイヤーズガイド」では、DRCやドメーヌルロワなど超名門ドメーヌと並び、五つ星の最高評価にランク付けされています!!

輝きのある淡い黄色。干し草、シダ、ヘーゼルナッツを思わせるアロマ。ミネラル豊かで、柔らかくエレガントなワインです。