シャトーオーブリオン 2017

1855年の格付けにおいて、唯一メドック地区以外から第１級に格付けされ、

世界で最もエレガントで複雑と謳われるシャトー・オー・ブリオン。

ボルドーで最初に発酵槽にステンレスタンクを用いるなど、技術革新にも積極的で常に極上のワインを生み出しています。

収穫は手で行われ、区画ごとに同じ作業グループが取り扱い、個々のブドウを熟知したチームで収穫されます。

オークの新樽（専用の樽作製場を所持)を使用し、ヴィンテージの持久力と力強さに応じて約22ヶ月間の長期熟成を経て完成します。

パーカーポイント97点獲得。

2017年のオーブリオンは、深みのあるガーネット・パープル色。

ブラックラズベリー、キルシュ、ダークチョコレート、スターアニス、砂糖漬けのスミレに加え、温かいレッド・ブラックカラント、鉛筆の芯のニュアンスを含む香り。ミディアムからフルボディで、赤と黒の果実の層が広がり、しっかりと熟したきめ細かいタンニンと素晴らしいフレッシュさに支えられています。