【 ガヤ 】ブルネッロ ディ モンタルチーノ 2018

「クラシック・ブルネッロ」

イタリアワインの帝王・ガヤが手掛ける大人気銘柄。一部新樽が使用されている以外は上級キュヴェと全く同じ醸造方法で造られる、あくまでも「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」にこだわる、ガヤの熱いこだわりが詰まったワインです。酸味とタンニン、果実味の全ての要素が溶け込んだ、バランスに優れた見事な味わいをお愉しみください。

こちらの「ブルネッロ」は、2005年に初リリースされたワイン。ピエーヴェ・サンタ・レスティトゥータと言えば、「スガリーレイ」、「レイニーナ」という区画の名前を冠した2つのブルネッロのみを生産していました。しかし、天候が厳しかった2005年、2つの畑名キュヴェを生産せず、代わりにこの「ブルネッロ」が登場したのです。ガヤは「ロッソ・ディ・モンタルチーノは造らない」と公言しており、一番下のキュヴェにあたるこのワインも、 あえて手間の掛かる製法で、「ブルネッロ」に仕立てています。イタリアの規定上、1年以上の樽熟成でよい「ロッソ・ディ・モンタルチーノ」に対して、「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」を名乗るには2年以上の樽熟成が必要です。このワインも、最初の1年目はバリック(小樽)で、2年目はボッティ(大樽)という二段階の熟成を経て、さらに6ヵ月間コンクリートのバットにて熟成。その後ボトリングしています。一部新樽が使用されている以外は上級キュヴェと全く同じ醸造方法で造られる、あくまでも「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」にこだわる、ガヤの熱いこだわりが詰まったワインです。

外観は深いルビー色。グラスに注ぐと、ラズベリーやレッドチェリー、プラムなどの赤系果実のアロマが溢れ出します。時間の経過と共に、クローヴ、ホワイトペッパーなどのニュアンスが重なり、複雑な印象に変化。若々しくフレッシュで甘やかな果実味が特徴です。タンニンはしなやかで力強く、綺麗な酸味がワイン全体を引き締めます。余韻にかけては熟したフルーツの風味が長く続き、非常にふくよか。若い内から愉しむことができる1本です。