ドメーヌ プリューレ ロック ジュヴレ・シャンベルタン プルミエクリュ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2020

マダム・ルロワの甥でDRCの元共同経営者が創設したドメーヌ

アンリ・フレデリック ロックが1988年に創立したドメーヌ。

ラリー・ビーズ・ルロワの甥にあたり、1992年よりドメーヌ ド ラ ロマネ コンティの共同経営者も務めていました。収穫したブドウは丁寧に選果した後に、房をそのまま丸ごと発酵槽に入れています。発酵は木樽を使い、すべて野生酵母のみを用いて行っています。また、醸しは今なお人の足でブドウを潰して行うという古来のワイン造りにこだわり、滓引きもせずノン・フィルターで瓶詰めしています。

熟成に使用する樽の材木は、ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ社が52年以上も前に伐採前の樹を買い付けてあったものを共同で使用しています。

2020年からドメーヌのラインアップに新たに加わった、モノポールの1級畑「ジュヴレ・シャンベルタン クロ デ ヴァロワル」から造られるキュヴェ。ラヴォー サン・ジャックに隣接する畑です。ジュヴレ・シャンベルタン村の西、ラヴォー小渓谷の入り口に位置する6haのモノポールの畑のブドウで造られるキュヴェ。ブドウは畑の中でも比較的日当たりがよく、力強い東の区画で栽培されます。初ヴィンテージとなる2020年は生き生きとした果実味やベルベットの様に滑らかな口当たりが特徴。今後の熟成ポテンシャルを備えた優れものです。