パヴィヨンブランのセカンド パヴィヨンブラン スゴンヴァン 2022 ボルドー 白ワイン

シャトー・マルゴーのパヴィヨン・ブランに、2022年からセカンドワイン「パヴィヨン・ブラン・スゴン・ヴァン」が誕生。

厳しい基準をクリアしながら品質向上を続けてきたパヴィヨン・ブラン・デュ・シャトー・マルゴー。新たに2022年ヴィンテージからそのセカンドワインが登場。「パヴィヨン・ブラン・スゴン・ヴァン（Pavillon Blanc Second Vin）」はパヴィヨン・ブラン・デュ・シャトー・マルゴー同様、シャトーの歴史的区画で育つソーヴィニヨン・ブランを100%使用。若い段階から美味しく、優に20年は調和よく熟成を進めるタイプのワインです。500年というシャトー・マルゴーの長い歴史の中、5番目のワインとして満を持して誕生したパヴィヨン・ブラン・スゴン・ヴァン。

2022年はシャトー・マルゴーの歴史の中でも最も暑く乾燥した年でした。三度にわたる熱波に見 舞われ、酷暑は?期化。同時に、雨が一切降 らない期間が実に6週以上続きました。瑞々しさを保ったワインに仕上げるためにも、白ぶどうに関してはいち早く8月18日から収穫する決断を取りました。前例のない早期日程での収穫でしたが、複雑なアロマと凝縮感が印象的な、優れた品質のヴィンテージに仕上がっています。瑞々しく塩味のある後味が全体をバランスよく整えます。初ヴィンテージとなる2022年はシャトーの歴史においても極めて低い収量を記録した年でもあり、パヴィヨン・ブラン・スゴン・ヴァンの生産本数はわずか8,000本です。