ヴァンサン ジラルダン モンラッシェ グランクリュ 2020

『ギド デ ヴァン ベタンヌ＋ドゥソーヴ』で、ルフレーヴ、デュジャック、ヴォギュエらと並ぶ4ッ星生産者へ昇格し、今まさに世界中から再注目されているムルソーにドメーヌを構える生産者ヴァンサン ジラルダン

大人気ワイン漫画【神の雫】にも登場したブルゴーニュ屈指の人気ドメーヌ！

ワイン造りの哲学は、『畑はなるべく手を加え、醸造はできるだけ自然に。しかし、設備はモダンに。』です。栽培や醸造には、ムーンカレンダーを使っています。畑は昔同様の人の手間をかける一方、醸造ではしっかりとした温度管理のできる完璧な近代設備を持つことが、温暖化していく中で、今後とても重要であると考えています。

「モンラッシェ グラン・クリュ」は、シャサーニュ・モンラッシェとピュリニー・モンラッシェにまたがっていますが、このワインにはピュリニー側の葡萄が使われています。228Lの樽（新樽25％）で18ヶ月熟成させます。

口当たりはしなやか、包み込むような深みがあり、気品に満ちた白ワインの王様です。