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出張イベント

開催日時
2019年1月13日(日)

出張ソムリエ

昨日はお医者様の仲良しグループの方々に依頼されてワイン会(ホームパーティ)をプロデュース。

イタリアンのシェフを呼んでフルコースを楽しんでもらって、先生方のプライベートワインとそれらを補う形でワインをフォローしつつサーブしてました。
私も一緒にお食事を楽しみながらなのでバタバタしましたが皆様大満足いただけたようで良かったです。

写真には山盛りのキャビアがありますが実はそれが2皿。
お料理までのアペリティフで先生が準備してくださったんですが、金銭感覚が凄すぎます。。。

お仕事だけど楽しい時間でした。
次は6月に先生の家の棟上げの時に蕎麦のフルコースのケータリングに合う泡と日本酒をリクエストされています。
蕎麦と泡は難しいなー。 ★渡邉圭一ソムリエの独り言でした。

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